福岡、天神のドン・キホーテのお隣、ソニーストアの奥にある【green bean to bar chocolate（グリーン ビーン トゥー バー チョコレート）】というチョコレート屋さん。
ずっと気になっていたのですが、最近行ってみました！
チョコを試食させてもらって、ケーキを買って帰りました～♪
お店の外観と店内
お洒落な店構え。
壁の色味が絶妙。落ち着いていて、洗練された感じが漂います。（入るのちょっとドキドキ。）
カカオの絵とチョコレートの陳列。
お店の中には、色々な板チョコがあり、ケーキの販売とカフェスペースがありました。休日は割と混んでいました！
チョコレートの試食
色々迷ってうろうろしていたら、店員さんがチョコレートの試食をさせてくれました！
SEASON LIMITED いちじく
無花果を使ったチョコレート。1944円なり。
カカオの比率が高いのに、苦みが少ない！いつもチョコレート効果72％を食べていた私は、びっくり。
甘みも押さえられていたので、好みの味！無花果のプチプチ感がまた良かったです。
SEASON LIMITED ピスタチオ＆アーモンド
お値段同じく、1944円。
ピスタチオのお菓子って、けっこうピスタチオ感が足りなくて「ちぇっ」ッとなるんですが（特にコンビニ）、こちらはしっかりピスタチオの風味を感じることが出来ました。
甘みもあり、チョコレートっぽいチョコレートで万人受けしそう！
UCAYALI 70％
Bean to bar の祭典・ノースウェストチョコレートフェスティバルが開催する『the 2021 Chocolate Alliance Awards』でダークチョコレート部門の銅賞を受賞したというチョコレート。1620円。
軽い苦みがあり、まじめな味、という感じ！チョコレート愛好家でじっくり味わいたい人にいいかも！
カフェのケーキを購入・実食！
とにかく見た目の美しさがすごくて、どれも買いたくなります。
今回は、悩んで三つほど選びました。
ケーキは、ちゃんと下がテープで留めてあって、滑らない様に工夫されていました。
エクレア 540円
まずは、見た目が可愛い！3つの小さな球体が並んでいます。（皿が和。）
真ん中に、綺麗な板チョコが入っているところがお洒落。
しっとりとしたシュー生地と、チョコレートクリームがマッチして、美味しかったです。
シュークリーム 486円
こちらも、見た目が美しすぎて購入。
クリームが、お寺の庭にある砂利の模様（枯山水？）みたいで端正です。
食べてみると、かなり甘さ控えめ！甘いのがっつり食べたい人には物足りないかもしれませんが、甘さ控えめスイーツの好きな人は、ぴったり！私は甘さ控えめが好きなので、美味しかった～！
スコーン（チョコレート） 280円
単体で写真を撮るのを忘れましたが、今回実は、このスコーンが一番ヒットしました。
ざくざくとした周りの生地と、オレンジピールとチョコレートがマッチして、とっても美味しかったです！
これはまた、リピートしたい味！！
おわりに
普段食べているチョコレートは、チョコレート効果とジャイアントカプリコ（いちご）が主なので、本格的チョコレートを味わうのもたまには良かったです。
次回は、店内でスイーツを食べてみたいです。厨房が見えるような形になっているので、面白そう！
おしゃれなので、行くだけでテンションを上げてくれるお店でした。高いけど、いつかは板チョコも買ってみたいなー。
ではっ♪
店舗情報
| 店名 | green bean to bar chocolate グリーン ビーン トゥー バー チョコレート 福岡点 |
| 住所 | 福岡市中央区今泉1-19-22 西鉄天神CLASS１F |
| 電話番号 | 092-406-7880 |
| 営業時間 | 11：00-21：00 |
| ホームページ | https://greenchocolate.jp/ |
