福岡市中央区大手門、大好きだったマフィン屋さんのオリハが無くなり、新しくコツメ焼き菓子店が出来ました！
今度は、どんなお店なのでしょう…？
オリハについてはこちら☟
コツメ焼き菓子店
相変わらず、小さな可愛らしい店舗です。
店内は、木でできた棚に焼き菓子が並んでいました。
この日は、土曜日の13時頃でしたが、種類はあんまり多くない様子。11時開店ですが、開店時はもっとあったのかな…？
会計台の方には、スコーンとマドレーヌ、フィナンシェが並んでいました。
スコーンは、残り僅かになっていました。
マドレーヌ・フィナンシェ・クッキーを買って、この日は、そのままバスで天神へ。病院で血をとってから、サンカクヤ(手芸屋さん)フィーバーしてきました。
焼き菓子実食
お買い物から帰宅して、さっそく実食です。
〇ディアマンサブレ(アールグレイ) 260円
最近のお菓子屋さんのクッキーってバカ高いですよね。原料費が高騰して仕方ない部分はあるんだろうけど…。コツメさんは、比較的良心的な値段だなぁ、と思いました。
封を開けるとまずアールグレイのいい香りがぷ～んです。中には、厚みのあるクッキー。
食べると、サクサクほろほろで美味しい！とても食感が良かったです。
〇ピスタチオのフィナンシェ 300円
フィナンシェ好きとしては、買わざるを得なかったこちら。商品の中では高めかな？賞味期限は、4日後になっていました。
食べてみると、バターがかなりしっかり入っている！ピスタチオの風味も感じられます。とっても美味しい！
まわりがもう少しカリッとしているとさらに好きな食感なのですが、ふんわりしっとりとした生地も良かったです！
〇はちみつマドレーヌ 220円
お値段は安めですが、大きさも小さめのマドレーヌ。がんばれば一口でいけそうです。賞味期限はこちらも4日後の表記です。
口に入れると、タマゴの香りがふんわりとします。しっかりと甘くてコーヒーに合いそう。美味しかったです。
おわりに
休日の午後、美味しいお菓子とコーヒーで一息つくのがめちゃ楽しみ。
本当は、レモンケーキもあるらしいのだけど、今回は見当たらなかったです。次回は、スコーンとレモンケーキに狙いを定めて突撃だー！
では！
